瓶裝橄欖菜是直接吃的嗎

瓶裝橄欖菜可以拌麪條吃，也可以把四季豆切絲加點葱花和橄欖菜炒着吃，還可以在炸醬時加一點進去。

詳細介紹：橄欖菜是潮汕地區特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作之後具有“清，鮮，爽，嫩，滑”等特點。

食用人羣：一般人羣皆可食用，兩歲以下幼兒不宜食用。