非洲雁燉土豆都需要放什麼調料呢

需要放生薑、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、鹽、油。以下是非洲雁燉土豆的方法:

準備材料:非洲雁、土豆、生薑、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、鹽、油。

1、首先把非洲雁肉化開，用水焯一次。

2、然後把土豆切塊。

3、再把油鍋燒熱，然後放入生薑、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮，再放非洲雁肉進去，用大火燒。

4、大火燒5分鐘後，再添足水加入少量醬油中火燉。

5、在肉煮至八九分熟時加入土豆胡蘿蔔塊，加入鹽繼續中火燉。

6、五分鐘後，即可收汁，收汁時加入青椒翻炒幾下。

7、最後出鍋裝盤。