怎樣存大蒜不發芽

1、在大蒜裏放上一根香煙。然後擠出空氣，紮緊袋口放在陰涼通風，避免陽光直射的地方，香煙中含有煙鹼可以防止大蒜髮黴腐爛，而將大蒜放進塑料袋中可以防止大蒜與外界隔離，可以使大蒜長期處於休眠的症狀，這樣大蒜就不會發芽空心了。

2、將大蒜掰成一粒一粒的，然後將它放進玻璃瓶中，蓋上蓋子，這樣會使大蒜處於在一個無氧的密閉空間，用這種方法保存一年，大蒜也不會出現乾癟發芽的症狀。

3、準備一招紙巾，將食鹽倒在紙巾上，讓後將它包裹起來。將包裹好的食鹽放進裝有大蒜的塑料袋中，然後紮緊袋口，因為食鹽具有吸附潮氣的功效，這樣就可以充當乾燥劑了，會使大蒜處在無氧乾燥的環境下，大蒜就能保存很長時間了。