平底鍋可以用煤氣嗎

平底鍋可以用煤氣，不過儘量不要用的時候把鍋燒乾了，那樣有可能鍋底會變形。在平底鍋材質中，最好的是鑄鐵材質的，在我們平時使用平底鍋的時候一般用於做餅之類的，鍋薄容易受熱不均勻，易糊。鑄鐵的厚一些，受熱相對均勻。