清酒配什麼喝

壽司、刺身等新鮮海鮮：新鮮海鮮的鮮甜與吟釀或大吟釀新鮮清爽的香氣搭配相得益彰，比如獺祭二割三分純米大吟釀。

烤物：烤物的焦香感與味烈且香醇的辛口清酒搭配是錦上添花，能更好的帶出烤物的醇厚味道，如東光原酒純米吟釀。

煮物：純米酒醇厚的米香及甘甜的味道與湯汁較多口感軟糯的食物搭配尤為合適，如賀茂泉純米酒。

鰻魚飯：鰻魚飯的擁躉者太多了，它鹹甜的醬汁與鰻魚肥美的味道需選擇有着厚重感的純米酒來搭配，能有個完美平衡。