常温下小蘇打的溶解度是多少

常温下（25℃）小蘇打的溶解度是10、35 g/100g水

小蘇打的學名為碳酸氫鈉。 碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。別稱：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，比重2、15。無臭，味鹹，易溶於水，微溶於乙醇。其水溶液因水解而呈微鹼性，常温中性質穩定，受熱易分解，在50攝氏度以上逐漸分解，在440攝氏度時完全失去二氧化碳，在乾燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。