筒篙菜炒雞蛋怎麼做好

筒篙菜炒雞蛋加蠔油或鮑魚汁做好。

其具體做法步驟如下:

材料:茼蒿、雞蛋三個、鹽、蠔油、蒜瓣少許。

1、茼蒿切段，鍋內放清水，將茼蒿稍微熱水焯一下盛出。

2、雞蛋打碎放葱花攪拌均勻，鍋內放油，雞蛋倒入炒成塊後盛出。

3、鍋內放油，炒香蒜瓣。

4、加入焯過的茼蒿，炒綠後加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻。

5、這樣茼蒿炒雞蛋就做好了。