為什麼在魚肉上撒鹽魚肉會動
經驗1.84W
新鮮魚肉裏的神經細胞在受到鹽的刺激後產生反射性收縮,帶動附近的肌肉和筋腱而產生跳動。
需要説明一下的是,神經細胞在死亡不久的機體中依然具有反射能力,中學裏生物課上做的去腦蟾蜍對於酸液有反射也是類似原理。如果魚肉擱置一段時間,神經細胞產生脱水和萎縮,那樣的反應便不會出現。這是一種物理現象,在無生命的機體中也會存在的。
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