為什麼米飯會越嚼越甜

1、澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。

2、富含碳水化合物的食物有大米，玉米，小麥等。

3、米飯越嚼越甜，是因為米飯中含有澱粉，澱粉嚼了以後會變成糖。

4、根莖類蔬菜，則包括土豆，山藥，薯類等。

5、此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。