黑芝麻怎麼越嚼越苦

良藥苦口利於病，跟食物的道理是一樣的，野生黑芝麻在自然中生長，藥用價值高，吃起來有些苦澀很正常。黑芝麻吃起來苦也可能是因為黑芝麻不飽滿，質量不太好。

1、黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分;

2、有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。