柿子不熟怎麼辦
解決柿子不熟的情況,主要有以下方法:
1、温水浸泡法:把柿子浸泡在清潔的温水中,水温及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果,水温以35至40攝氏度,浸泡18小時以上方可成熟。若採收黃熟期,水温應保持在20至25攝氏度,浸泡15至16小時,即可成熟;
2、石灰水成熟法:把柿子浸泡在百分之三的石灰水中,一般2至3天,即可成熟;
3、悶熱成熟法:把柿子裝入密閉的容器內,置於20至25攝氏度條件下,一般經3至5天,即可成熟;
4、水果混裝成熟法:把柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中,室温下放4至7天,即可成熟。
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