脆柿就是沒熟的柿子嗎
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不是。脆柿子是柿子的一個品種,成熟還是未成熟都是硬的,因此脆柿子不是指沒熟的柿子。脆柿子在沒有成熟時呈現出的是綠色和青色,成熟之後呈現出黃色,而普通柿子成熟後會變軟,顏色會變成紅色或是橘色。
甜脆柿屬於落葉喬木植物。果實扁圓,可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿,又稱脆柿,是柿子的一種,但是又與平常的柿子不同,不同在於脆柿它不是軟的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,蘋果的口感。
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