黍子是小米嗎
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黍子不是小米。
黍子,單子葉禾本科植物,生長在北方,耐乾旱,一年生栽培作物,民間稱為“黍子”、“黍谷”,有的地方因為多用黍米釀酒,又稱為“酒米”。籽實淡黃色,常用來做黃糕和釀酒。
小米(外文名:Millet),別稱粟米,禾本科、狗尾草屬,一年生草本植物。小米是粟脱殼製成的糧食。小米在中國北方通稱穀子,去殼後叫小米,它性喜温暖,適應性強,起源於中國黃河流域。
標籤:黍子
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