甘藍怎麼做餃子
本來不喜歡吃甘藍菜,平常也很少買,這是第一次用甘藍菜包餃子,只是我家寶寶吃包子吃餃子只吃甘藍菜,沒辦法全家人也得跟着一塊吃,出乎意料的是餃子的味道非常好,由於菜裏面加了一點芹菜,因此口味有點象白菜又多了點芹香。
先把麪粉加適量的涼水揉成麪糰,我圖省力氣,放在麪包機裏面揉了幾下。
剁菜,把甘藍菜剁碎。芹菜也要切細再剁一下。把葱剁碎,把剁好的菜全部放在盆裏,肉泥也放時盆裏。把所有的調料全部放上。攪成餃子餡。
把揉好的面拿出一塊搓成長條再切成小塊。擀麪皮。
包餃子;這裏就不多説了,各地有各地的包法,大同小異。
最後一步就是燒水煮餃子了,非常好吃。
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