牛乳茶和奶茶的區別

牛乳茶和奶茶原料和味道不一樣。牛乳茶是以黑白花牛乳汁發酵後泡的茶，而奶茶則是鮮奶去除部分水分後泡製成的茶，它們在原料上還是有很明顯的區別的。而且口感上牛乳茶屬於清新淡雅型的，而奶茶則多屬於香濃可口型的，風味完全不同。

牛乳茶和奶茶的區別是什麼

原料不同

牛乳茶母牛分泌的乳汁，一般採用經高度選育而成的專門化乳用品種如黑白花牛乳汁，發酵後泡的茶。而奶茶則是鮮奶去除部分水分後的結果，它的味道比鮮奶稍濃，乳糖含量比一般鮮奶高，從原料上兩者是不一樣的。

味道不同

牛乳茶是用發酵過後的牛乳泡的茶，口感更比普通的奶茶更為的柔滑，味道也更加的清新淡雅，而且被定性為新生代產品健康、時尚的奶茶飲品，它的滋味比奶茶的濃郁香甜，更顯清新，所以眾受性也更廣。