粗糧發糕的做法
經驗1.2W
1、雞蛋打入容器。
2、加入糖和發酵粉,注入水,攪拌均勻。
3、分次加入玉米麪,攪拌均勻。
4、隨後分次加入麪粉,攪拌均勻。
5、加入橄欖油。
6、加入全麥。
7、攪拌均勻後,蓋上蓋子,等待發酵。
8、常温發酵2小時後,體積差不多變為原來的兩倍。
9、烤盤墊烤箱紙,倒入麪糊,表面抹平滑,撒上芝麻。
10、烤箱預熱,10分鐘後放入,200度,中層,上下火,烤15分鐘。可以用牙籤檢驗是否烤熟。就是插入牙籤,抽出後牙籤上沒有殘留物。
11、用手捏着紙的邊緣,小心提出,放在案板上切分享用。
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