沒有烤箱什麼做漢堡胚

首先準備温水一百毫升，倒進大碗中，加入五克白糖和五克酵母攪拌均勻備用。準備二百五十克麪粉倒進盆裏，加上四十克白糖和少許鹽，在打進一個雞蛋。把準備好的酵母水倒進麪粉裏，記得一定要一邊倒水一邊攪拌，攪拌成絮狀再倒入二十克植物油，將麪粉揉成光滑的麪糰。接着準備好麪包。上面撒上生面粉，把麪糰放上去揉一會兒。搓成長條。切成大小均勻的小劑子。在用手把面劑子從外向裏面揉成團，有保鮮膜蓋上醒上15分鐘。時間到了之後把麪糰由外向內揉光滑。再撒上準備好的白芝麻，用手微微按一下。在次揉成團，用保鮮膜在蓋上放到旁邊醒發至兩倍大。準備好的鍋裏倒入適量的植物油。大火燒熱。有冒小泡泡時，改成小火。把醒好的面胚放進鍋裏。等看到有微微變成黃色的時翻一個面。繼續小火。等兩面全變金黃色就可以撈出了。