喝啤酒配什麼東西吃比較好
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可以搭配的食品有:
糖醋類菜餚。 酒的主要成分是乙醇,其進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外,這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用,因此做下酒菜時,最好有一兩款甜味菜,如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。涼拌海帶、香菇油菜等。 酒精有利尿作用,大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失,而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等,既可穩定水、電解質和酸鹼平衡,又可防止酒精中毒。清燉雞、豆腐類菜餚。任何酒都含有乙醛,乙醛是一種有毒物質。而豆腐中有一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出體外。因此,人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐大有好處。據瞭解,肉類和大豆中的膽鹼,以及海鮮中的牛磺酸等,能夠預防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。如家常豆腐、清燉雞、燒排骨等,是當之無愧的理想下酒菜。
標籤:喝啤酒
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