誰會做幹鍋田螺雞

所需材料：柴雞、田螺、泡椒、薄荷葉、豬肉餡 輔料： 姜、葱、蠔油、鹽、雞精、雞湯、醬油、食用油。

烹飪過程：1、 田螺洗淨，去殼口蓋將肉挑出，剁成蓉和豬肉餡拌勻；

2、 再將調好的餡塞進田螺裏，姜切成片，葱切成段；

3、 坐鍋點火倒油，待油熱後倒入泡椒、薑片、葱段、雞塊、田螺、雞湯、鹽、蠔油、醬油、雞精，小火煨15到20分鐘即可。