荷葉粥是不是把荷葉和粥一起做
經驗2.43W
荷葉粥的做法:
材料:鮮荷葉一張、米150克、蓮子20顆、枸杞20粒;
1、將米洗淨,用清水浸泡半小時;
2、將鮮荷葉雙面洗淨,折成扇形,剪去邊緣,使中間展開後可以形成一個圓形;
3、將邊緣的荷葉邊,剪成小塊,鍋中倒入清水大火煮開,放入所有的荷葉焯燙2分鐘;
4、然後將焯燙荷葉的水倒掉,將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中,倒入清水,大火煮開後繼續煮5分鐘,水變成橙色;
5、然後倒入浸泡後的米,攪勻;
6、再放入洗淨的蓮子和枸杞,改成中小火;
7、最後蓋上圓形的荷葉當鍋蓋,煮約30分鐘即可。
標籤:荷葉
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