茄子一般蒸多久才熟

如果茄子是切成片狀的或者是條狀的，十分鐘左右就可以蒸熟茄子。如果茄子是切成塊狀的，十五分鐘左右就可以蒸熟茄子，但一定要記得蓋上鍋蓋蒸。確定茄子已經蒸熟了的方法為：用筷子在茄子上扎一下，如果能扎透茄子則代表茄子已經熟了，否則表示茄子還沒有熟。