為何要斷五辛

斷五辛的原因，佛在楞嚴經中有明確解釋：

一、生吃五辛的話，容易增加嗔恚心。熟吃的話，容易增加淫慾心。修行一有了慾念和嗔恚，便會矇蔽智慧，增長愚痴，妄動無明，造諸惡業。所以不能吃五辛。

二、五辛都有一種刺鼻的辛辣之味，令人身心不潔，道場不淨。如大蒜，吃的人不覺得怎麼樣，別人在其身邊能聞到一股臭味。佛説吃五辛之人，縱使能夠講經説法，十方天仙嫌棄臭穢，皆都遠離。

三、五辛這五種食品，惡鬼特別喜歡，修道人應該遠離。經言：“諸餓鬼等，舐其脣吻，常與鬼住，福德日銷。大力魔王，現作佛身，來為説法，非毀禁戒，贊淫怒痴。命終為魔眷屬，永墮無間地獄。是故求菩提者，當斷世間五種辛菜也。”

四、從身心健康來看，也不要吃五辛：

1、蒜：傷心躁火氣，吃多心神容易散漫不振；

2、葱：傷腎耗水氣，吃多情緒不穩驚慌難安；

3、韭：傷乾克木氣，肝火旺盛容易動怒傷情；

4、薤：傷脾困土氣，脾胰不順經常煩惱憂鬱；

5、興渠：傷肺蔽金氣，肺勞經常出悲觀心態。