五辛指什麼

五辛指五種辛味的蔬菜，也稱五葷。因此佛教僧侶按戒律不許吃五辛。五辛指：葱（含洋葱等各種葱）、蒜（各種蒜和蒜苗）、韭、薤、興渠。興渠很少見，一般人接觸不到。薤是指“藠(讀jiào)頭”，就是葱、各種蒜、韭菜是我們常見的。