五辛是指哪五樣

1、《大佛頂首楞嚴經》中已經指明五辛是：葱、蒜、韭、薤、興渠。

2、在佛家實際持戒修行當中，五辛不僅僅是普通狹義上的五辛，所有廣義上的全包括。也就是説，所有的葱類植物、蒜類植物、韭菜類植物、薤類植物、興渠類植物，以及將這些植物以各種加工方式製成的食品都包含在內。比如説大葱、小葱、香葱、洋葱都屬葱類；大蒜、蒜苗、蒜薹、蒜黃、蒜泥、糖蒜都屬蒜類；韭菜、韭黃、韭菜花（吃涮羊肉的調料）都屬韭菜類；小根蒜、野葱等可以入中藥的都屬薤類。