生米泡了五天還能吃嗎

不能吃了。因為泡了五天的生米已經變得很爛，口感不好，其營養也已經泡出來了，再加上可能已經產生了有害人體健康的病菌。大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。