幼筍怎麼做好吃

1、幼筍炒肉最好吃，做法：把肉切片，放入適量的澱粉跟豆瓣醬拌勻。把切好的肉片下鍋炒熟，肉一變色起鍋裝盤。

2、準備好食材，把竹筍切段，幹辣椒切段，姜蒜切末。倒適量的油入鍋，待油温升高，倒入竹筍翻炒。

3、待竹筍快要炒好時放適量的鹽翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均勻後起鍋裝盤。