海陽喜餅烤箱的做法
經驗3.01W
主料:中筋麪粉350克,細砂糖70克,水50克,雞蛋150克,酵母3克,花生油50克。
做法:
1、水裏放酵母攪拌至酵母融化。
2、加入糖,奶粉,雞蛋,中筋麪粉,花生油攪拌。
3、將麪糰揉成光滑的麪糰。
4、蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
5、取出按壓排氣,分成九份(每份約77克)。
6、用擀麪杖擀成厚約1釐米的麪餅。
7、依次擀好所有的麪餅放入烤盤。
8、放入下火150度,上火100度預熱好的烤箱最底層,烤15分鐘。
9、取出翻面,再烤15分鐘即可。
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