老式大餅乾烤箱做法

1、倒入白糖、清油、温水劃開的酵母，攪拌均勻即可。

2、將麪粉跟無鋁泡打粉混合倒入，然後翻拌成麪糰，接着用力翻揉幾下，使我們加入的都能很好的融合，最後成型的麪糰要很柔軟。

3、讓揉好的麪糰放入無油紙或錫紙上壓擀成0.4-0.6cm左右的麪皮，放入烤箱，然後在麪糰表面刷上事前我們準備的雞蛋液。

4、現在起火20分鐘上下，現是上火150，下火150，然後中層，這個期間主要看着點待大餅表面烤制金黃即可。

5、出爐之後待大餅涼温之後均勻切開。