碧根果怎麼挑選

果殼：儘量選果殼顏色均勻且為微黃色的碧根果，若顏色偏白則很可能經過了漂白處理。果仁：宜選果仁飽滿且果仁顏色偏暗褐色表面有油光的。聞氣味：碧根果本身具有清香，如有黴味或者其它異常味道，則很可能已經變質了。