泡發的幹海蔘怎麼保存
經驗2.25W
泡發的海蔘能保存的時間不長。最簡單的方法是準備一碗淡鹽水,放入淡海蔘,可以保存10天,還可以將海蔘放進密封袋子,然後冷藏着,或者直接把海蔘冷凍起來,想吃再解凍。
海蔘是一道滋補佳品,我們買回幹海蔘,為了方便,肯定會多泡發一點,但是保存又成了問題,最簡單方法就是準備一碗淡鹽水,將海蔘浸泡在裏面,這樣可以保存10天。
還可以將海蔘裝入密封袋子中,然後將袋內的空氣排空,再向袋中充入適量氮氣,放置在冰箱的冷藏室儲存,這樣可以保存半年,但冷藏室温度要在1-5度。
或者我們就用保鮮膜把海蔘包好,然後放進冰箱裏冷凍起來,這樣也可以保存半年。但是取出後又要重新解凍,而且海蔘的口感和營養價值也會下降。
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