菜乾瘦肉粥是怎麼做的
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菜乾瘦肉粥做法材料:瘦肉200克、菜乾一小把、乾貝10顆、姜幾片、鹽少許。
做法:
1、菜乾事先用温水泡發,泡軟後洗乾淨切成小段。
2、乾貝泡發,撕碎備用。
3、米洗乾淨泡半小時,然後同菜乾、乾貝、姜一起下鍋煲,同時加少許花生油。
4、瘦肉洗淨切片用一些鹽、生抽、生粉、料酒、糖、花生油醃製半小時。
5、待粥煲熟後將肉片倒入再煮幾分鐘調上鹽即可。
標籤:瘦肉粥
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