怎麼蒸小魚乾好吃

主料：小魚乾200克。

輔料：葱適量、姜適量、料酒適量、小米辣適量、蒸魚豉油適量。

製作方法：

1、將小魚乾洗淨用清水浸泡約1小時。

2、將洗淨的小魚乾碼入盤中，淋上少許料酒，撒上一些薑絲。

3、將盛放小魚乾的盤子放入電飯煲，煮飯的同時一起蒸制。

4、葱切葱花，小米辣切丁，米飯煮好之後，取去小魚乾上面的薑絲，淋上少許蒸魚豉油，撒上葱白，蓋上電飯煲的蓋子悶上1分鐘。

5、取出盛放小魚乾的盤子，撒上葱綠和小米辣，即可食用。