吃麪炒什麼菜好

青椒土豆絲：

材料：土豆2個、青椒1個、鹽、味精、醋、植物油。

做法：

1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡；

2、青椒去籽切絲，大蒜切片；

3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒；

4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲；

5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。