怎樣保存豆腐乾

1、如果是冬季，將豆腐幹泡在清水中，每2-3天換1次水；

2、若果是夏季，每半天換一次水，最多不能超過1天換1次水。食用豆腐乾之前，將豆腐乾撈出，再用水沖洗；

3、將豆腐乾放在冰箱冷凍室內，隨吃隨取，如豆腐乾已發黃，只要在清水裏浸1-2小時，就能變軟變白。