白蘿蔔與大白菜燉羊肉相沖嗎

不相沖，具體做法如下：

1、蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊，大葱切末備用，白菜切斷；

2、取白蘿蔔半個，切成滾刀塊，用筷子在白蘿蔔塊上鑽幾個孔；

3、羊腿剁小塊，放進沸水裏焯，水沸水裏加兩片姜，撈出洗淨瀝水，放入鍋內；

4、鍋里加適量水，放入薑片和鑽了孔的白蘿蔔白菜，大火燒沸後轉文火煮約30分鐘後，撈出白蘿蔔塊；

5、放入切好的蘿蔔與羊肉同煮至熟爛，放適量鹽，胡椒粉調味後，撒入大葱末即可。