大席小炒的專業做法

1、小白菜200g，腐竹150g，油適量，鹽適量，花椒適量。

2、小白菜摘洗乾淨。生抽，腐竹泡發切段。

3、鍋中放油燒熱加入花椒炒香後加入腐竹。

4、翻炒一會兒加入小白菜。

5、段生後加鹽。

6、加入少許生抽。

7、翻炒均勻即可。