產婦燉鯽魚湯做法
經驗1.09W
1、清洗好鯽魚後,用刀橫向開背,均勻抹上鹽後醃製十分鐘。之後,鍋中倒入菜籽油,大火燒熱後放入鯽魚,轉小火慢慢煎到魚皮金黃。
2、再倒入適量的水,並加入切好的葱、姜、蒜,用小火熬10分鐘左右,加入適量鹽和葱花調味後即可。要是嫌煎魚太麻煩的話,醃製後直接放入鍋中,加入配料直接熬製半小時左右即可,魚肉融入湯中、魚湯奶白,喝的也舒服。
3、鯽魚含有豐富的蛋白質,有助於虛弱的產婦及時補充營養並增強機體抵抗力。除此之外,還有助於增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性。
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