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什麼茶會有回甘

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什麼茶會有回甘

回甘是由於茶水的苦味和甜味比例變化而形成的一種感官味道,入口時苦澀微甜,苦澀味居上,但在口腔內慢慢回味,隨着時間推移,甜味反超苦味,直至結束。

茶,(學名:Camelliasinensis(L.).),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖鋭,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。

標籤:回甘 茶會