新鮮白蒿怎麼吃
經驗2.76W
新鮮白蒿可以煎着吃,做法是:將白蒿去老根、黃葉,洗淨,將白蒿切碎。切好的白蒿放入盆中,加雞蛋、鹽、胡椒粉適量。放入切好的葱花攪拌。再放入乾麪粉,攪拌均勻即可,煎鍋中放油,油熱後放入白蒿開始煎。一面煎的成形後用鏟子將白蒿鏟成小塊並翻面。將兩面煎至黃色就可以了。
白蒿(HerbaArtimisiaeSieversianae)是菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高50-150cm,主根單一,狹紡錘形,莖下部稍木質化,縱稜明顯,多分枝,莖、枝被類白色微柔毛。白蒿是一種多年生軸根小半灌木。春季返青早,生長快,3月中旬至4月開始生長,8月中旬開花,9月初,10月初成熟。
標籤:白蒿
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