淡奶油能和黃油混合打發嗎

可以。

方法：

1、先將黃油軟化至室温，然後加入所需口味的糖粉或普通細砂糖打至顏色變淺，稍微有點鬆的狀態，加入蛋黃，繼續打發；

2、蛋黃和黃油融化後放在一邊，拿淡奶油出來打發，給小朋友吃宜選動物性奶油，淡奶油打發膨脹，直至打發器上的淡奶油不滴落，且有三角形狀，然後將奶油和黃油混合，只需混合均勻；

3、若做裱花，冰箱冷藏一小時成型效果更好。