海鮮保存小技巧是什麼
1、用冰塊:大家都知道海鮮撈上來沒多久的話,就開始會死亡,這時候其實海鮮還是可以吃的,但是呢,我們是要把它在一定的温度下保證它的品質,這時就需要有個大量的冰塊,用冰塊進行低温保存,這樣的話可以保存做海鮮的一個新鮮度,同時抑制細菌的增長。因此如果我們買了海鮮回來之後,可以在箱子裏面放上大量的冰塊,將海鮮放在冰塊上面就可以防止海鮮變質。
2、木屑:好多人喜歡吃梭子蟹,如果説你在沿海地區想買梭子蟹帶回來的話,那麼有一種很好的方法,小編在這裏告訴你,就是將梭子蟹説直接放在木屑裏面,這樣的話就可以很好的保存梭子蟹的成活度。即使從外地帶回來也可以吃到新鮮的梭子蟹了,能享受到美味的海鮮。
3、保鮮袋保存法:海鮮如果暫時吃不掉的話,我們可以把它放到保鮮袋裏面,在保鮮袋裏面加入水,然後直接放到冰箱裏進行速凍,這樣的話水也將海鮮封存起來不會有細菌深入,而且速凍之後把它解開來,好像還是會保持原來非常新鮮的感覺。
所以我們在家裏學會這些海鮮保存的基本方法的話,那麼在遇到美味的海鮮的時候,就可以購買了。
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