雞蛋蒸肉怎麼做好吃

雞蛋蒸肉：

1、將買回來的肉餡用刀繼續剁爛、大葱切成葱花、姜切成薑末、小葱切末備用；

2、把葱薑末放在剁好的肉餡中，然後加入鹽、糖和香油，順一個方向攪拌上勁；

3、把攪好的肉餡放在耐高温的容器中，在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑；

4、把雞蛋打在壓好的小坑中，放入上氣的蒸鍋中蒸15到20分鐘；

5、吃的時候在表面撒上小葱，再滴幾滴生抽。