酸辣紅薯粉的做法
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原料:紅薯粉、菠菜、花生碎、乾菜、豆泡。
配料:葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油、高湯、油。
做法:
1、紅薯粉泡軟,葱,姜,蒜,切碎。
2、所有調料,均勻攪拌到一起成調味汁。
3、油燒熱,下葱花爆香,加入高湯煮沸,然後將菠菜,紅薯粉,和豆泡放入煮片刻,連湯盛出。
4、倒入調味汁,撒上花生碎,蒜和香葱即可。
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