請問咖啡有沒有保質期的
1、一般咖啡,包括咖啡都和咖啡粉,在其包裝中所提到的“保質期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能會變質的時間。因為咖啡與普通食品不同,它的濕度非常低,不容易變質;
2、製作完咖啡之後的廢咖啡渣長毛,就是因為咖啡渣變濕之後才會變質、長毛,如果把咖啡渣晾乾,就不會出現長毛的情況;
3、一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質期為12-18個月,由於沒有這方面的國際統一標準,各咖啡公司所提供的保質期會略有不同;
4、在選擇保存咖啡豆的容器時,最好選擇蓋子內側都有橡膠圈墊,因為烘焙後的咖啡豆,香氣易散發,還會吸附周圍的氣味,所以,應該用密封的瓶罐來保存咖啡豆。
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