咖啡豆有保質期嗎

咖啡豆有保質期，不同狀態的咖啡豆保質期各不相同。

1、未烤制的咖啡豆：咖啡豆在保持乾燥和未經烘焙的情況下能保存幾年時間。在烤制期間，咖啡豆的油脂會移到表面並迅速腐敗變質。因此在咖啡豆經過烤制後，存儲方式就變的尤為重要。

2、烘焙過的咖啡豆：經過烤制並釋放出油脂的完整咖啡豆可以放在密閉容器中，並置於陰涼乾燥的室温環境下存放。完整咖啡豆在這種條件下能保存一個月。

3、真空包裝咖啡：大多數買回的咖啡是放在真空包裝塑料袋中。真空處理過程能清除容器中的氧氣和二氧化碳，這可以讓咖啡粉保持新鮮。容器一旦被打開，咖啡的良好狀態只能維持7-10天。

4、碾磨咖啡豆：如果買回的是完整咖啡豆並由自己碾磨，咖啡粉能保持2周時間。它們的保存方法與完整咖啡豆一樣，也需要放在密閉容器，並置於陰涼乾燥的地方。