雞肝可以和什麼一起炒

雞肝可以和青椒一起炒。

主料：雞肝250克，柿子椒100克。

調料：食鹽3克、醬油適量、姜適量、料酒適量、調和油適量、元貞糖適量。

1、準備好食材，洗淨切好備用。

2、鍋裏放油燒至七成熱，將雞肝和薑片倒入鍋內翻炒2至3分鐘。

3、加入醬油和料酒翻炒上色。

4、加水，鹽和糖大火燒開後換文火燒8至10分鐘。

5、加入青椒絲翻炒2至3分鐘即可。