鹽焗蝦要幾分鐘

鹽焗蝦要煮3分鐘。煮鹽焗蝦共有5步。需準備對蝦、粗鹽、姜、大葱、花椒、植物油、料酒。以下是鹽焗蝦的具體操作步驟：

操作/步驟

1、蝦剪長鬚挑蝦線洗淨

蝦剪去長鬚，挑去蝦線，清洗乾淨。

2、配料切好

姜切成片，大葱切成段，小葱切成葱花。

3、蝦裏倒料酒葱姜醃製

蝦裏倒入適量料酒，少許植物油，加入部分葱段和薑片，醃製10分鐘。

4、鍋裏放粗鹽炒至變顏色

鍋裏放入粗鹽，慢慢炒，一直炒到滾燙，炒至變顏色。

5、倒入蝦和配料燜3分鐘

將蝦放入，放入剩下的葱段和薑片，撒上花椒，蓋上蓋子，調成中火，燜3分鐘即可。