糯米和粘米是一樣的嗎
經驗2.86W
不一樣。
2、用途不同。粘米經常用來做年糕和釀酒。而糯米在北方稱為江米,在南方稱為糯米。用來製作粽子,八寶粥以及各種甜品。
3、作用不同。油粘米是一種食用米類,米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢,飯面泛起油光,把飯粒放到紙上有油跡留下。糯米具有暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗,發痘瘡的作用。
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