糯米和江米一樣嗎
不一樣。糯米分為秈糯米和粳糯米,而秈糯米又叫做江米,所以江米和糯米並不是一樣的,江米只是糯米中的一種,簡單來説糯米可以是江米,但江米不一定是糯米,兩者都可以用來做發糕、年糕等食材。江米和糯米都可以用來熬粥,兩者並沒有好壞之分,熬出來的粘稠度都差不多,口感也是比較糯香的,所含的營養物質也沒有很大的區別,都具有補肺益氣、健脾養胃、美容養顏的功效。
糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種:秈糯米由秈型糯性稻穀製成,米粒一般呈長橢圓形或細長形;粳糯米由粳型糯性稻穀製成,米粒一般呈橢圓形。糯米是製造黏性小吃,如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。
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山東魯工和山工不是一個廠家。山工和魯工是中國工程機械行業的兩大知名品牌,分別屬於山東重工集團有限公司和山東魯工機械有限公司。山工裝載機是山東重工集團有限公司旗下的主打產品之一,產品線涵蓋了裝載機、挖掘機、壓路機等多個領域。...