煎鯽魚怎麼不粘鍋

在煎鯽魚前在魚身上抹上一層油，魚有食用油的保護，就不會出現粘鍋破皮等問題，煎出來的魚會特別完整。鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強，是我國重要的養殖性魚類。